Foçada Yemek Keyfi

Foça, adeta doğal bir terapi merkezi. Nefis hava, mükemmel bir deniz ve Ege'nin sağlıklı yemekleri. Geleneksel Foça mutfağı Batı Anadolu ve Ege adalarının sağlıklı yemeklerinden izler taşıyor. Binbir çeşit ot Foça mutfağında ağırlığı oluşturuyor. Enginar, rezene, arapsaçı, turpotu, ısırganotu ve ebegümeciyle yapılan nefis zeytinyağlı yemekler, mezeler ve salatalar Foça ve çevresinde yetişen yabani otlardan birkaçı. Ayrıca Foça mutfağında balığın, deniz ürünlerinin ve bunlarla yapılan çeşitli yemeklerin de çok önemli yeri var. Yoğurtlu balık, balık çorbası, kalamar dolması, balık dolması ve balık paçası mutlaka tatmanız gereken lezzetlerden.

 Son yıllarda ulusal ve bölgesel basında birçok gurme’nin köşesine de konuk olan ve Foça’nın Yeni Bağarası köyü ile Yenifoça arasında kalan tali yol üzerinde gözlemecilik yapan, yörede halk arasında Emine Bacı olarak tanınan Emine    Akıncı bölgenin en meşhur gözlemecisidir.